●【7月29日は福神漬の日】福神漬の名称は「七福神」に由来

7月29日は「福神漬の日」。漬物の製造・販売をする株式会社新進によって制定されたものです。そもそも福神漬は、たくさんの野菜を使っていることから、野菜を「七福神」の神様になぞらえて「福神漬」と名付けられています。
そのため、「7（しち）29（ふく）」の語呂合わせから7月29日が選ばれたそうです。福神漬がカレーライスの名脇役という食文化の継承、野菜が不足しがちな現代人に福神漬で野菜を摂取してもらうという願いもこめられた記念日とか。

試してみたい!?「アボカドのぬか漬け」

福神漬に限らず、「ごはんには漬け物が欠かせない！」という人も多いでしょう。買うこともできますが、簡単にできる浅漬け、ぬか床を育てる楽しみにもあるぬか漬け、洋風の漬け物ともいえるピクルスなどなど、自宅でも作れるのが「漬け物」の魅力。
先輩ママたちは自宅でどんな漬け物を作っているのでしょうか？