●【3月9日は雑穀の日】雑穀のおいしさ、栄養価の高さを広める

一般社団法人日本雑穀協会により3月9日は「雑穀の日」に定められています。おいしさとともに高い栄養価や機能性、作物資源としての重要性など、雑穀のすばらしさを伝えていくための記念日です。
この日が選ばれたのは「3」と「9」を「ざっこく」と読む語呂合わせから。レストランなどで春の新メニューが登場し、食品メーカーからも新商品が多く発売される時期に、少しでも雑穀をおいしく取り入れられたらいいですよね。

家族は白米派、自分は雑穀入り派の場合は……？

日本では以前から食べられていた雑穀ですが、健康志向の高まりもあり、毎日白米に「雑穀」を混ぜて炊く家庭も増えています。
ほかにも玄米を食べている家庭もあれば、やっぱり白米がいちばん！という家庭も。
主食であるお米、どんな理由でどんなものを食べているか、先輩ママに聞いてみました。