妊娠中に口にする食べ物や飲み物は、おなかの赤ちゃんに影響しないか、どのくらい食べていいのか…不安になることもありますよね。

カプレーゼ、モッツァレラピザ、モッツァレラのフライ。妊娠中はこれらのモッツァレラチーズを使った料理は食べていいの？その疑問に産婦人科医がお答えします。

妊婦はモッツァレラチーズ（フレッシュチーズ）を食べても大丈夫？ 注意点と安全性

【回答】妊娠中の摂取はなるべく避けましょう

妊娠初期	妊娠中期	妊娠後期
×	×	×

フレッシュチーズ（モツァレラチーズ、カッテージチーズなど）は、ナチュラルチーズに分類されるものです。
ナチュラルチーズは、製造工程で加熱処理がされていないものが多いため、リステリア菌感染のリスクがあります。感染すると、妊婦さんは食中毒を起こす恐れがあり、流産、早産、死産などを引き起こす恐れがあります。妊娠中の摂取はなるべく避け、加熱処理されたプロセスチーズを選んだほうがいいでしょう。

また、確認方法としては、パッケージ裏などに記載のある「種類別」をチェックしましょう。種類別には「ナチュラルチーズ」もしくは「プロセスチーズ」と記載されています。